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螺旋速冻机

发布时间:2015-12-16 00:31

螺旋速冻装置特点及优势。
1、卫生安全
● 保温结构采用平面不锈钢板,底板采用不锈钢整体焊接,减少了设备内、外壁的接缝,避免了微生物的过度繁殖和滋生。
● 在每一个转毂的正上方设置了两列网带清洗喷嘴,可以彻底、快速的对网带进行清洗,减少设备操作工人的工作量。
● 每一个转鼓也设置了清洗装置,专门用于转鼓的卫生清洗,减少人工,同时保证设备的高度卫生。
● 由于特殊的设计,设备内部空间通畅,操作人员可轻易的进出设备的任何部位对设备进行卫生清扫。
2、冻结高效
● 采用国际上广泛使用的垂直送风风道设计,使每一盘饺子受到强烈的垂直气流冲击,冻结效率比水平气流冻结快10~20%。
● 这种较快的冻结方式减少了初期的冻结干耗损失,也是冻结品的产率比水平气流高出5%。
● 与水平气流冻结的产品相比,采用垂直气流冻结的产品外表更规整,色泽更匀称美观。
● 压力平衡装置可调节网带进出口内外两种不同温度区域的气压平衡,从而控制速冻机内冷气的外泄,提高冷量的利用率。
3、运行稳定
● 垂直送风的风道,使货盘在网带上做螺旋上升或下降运动时不易翻起,从而减少故障。
● 转毂与网带接触部件采用圆弧形状,使用超高分子材料,使转毂在与网带接触和分离时更加可靠。
● 网带滑道采用超高分子材料,大大降低摩擦系数,网带运行稳定且增加了使用寿命。

4、通畅的维修通道
● 设备装配了“微电脑故障指示板”,出现故障时可发出声音报警,及时提示操作人员,避免设备出现更大的损坏,同时可清楚地显示故障部位,利于维修人员的快速检修。


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